Marchés

 Le sud-ouest de la France est souvent synonyme de bons repas et de plaisirs gourmands, ce qui n’est pas étonnant puisque les régions offrent de nombreuses richesses gastronomiques, à déguster sans modération. Rendez-vous vite sur les marchés du Lot-et-Garonne pour apprécier l’ambiance du pays, rencontrer des producteurs passionnés et déguster des produits de première fraîcheur, directement sur les marchés. Entre Agen, Nérac, Marmande, Villeréal ou Monflanquin, les stands sont installés toute l’année dans le Lot-et-Garonne, une occasion rêvée pour remplir son panier de spécialités.

Le pruneau d’Agen est le produit incontournable des marchés du Lot-et-Garonne, cultivé non pas à Agen comme son nom l’indique, mais dans la Vallée du Lot. Délicieux nature, il se cuisine de plusieurs manières et intègre des recettes de pâtisserie ou de plats sucré/salé, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Un autre produit phare de la région est la noisette, que vous trouverez notamment à Cancon qui est la capitale de la noisette. Là encore, elle se décline de plusieurs façons entre l’apéro et le dessert. Selon les saisons, vous retrouverez sur les marchés du Lot-et-Garonne des produits d’été comme la tomate de Marmande ou la fraise gariguette, ou des produits d’automne comme le cèpe des forêts. Rapprochez-vous des producteurs pour glaner quelques recettes et astuces de cuisine, avant de vous mettre aux fourneaux. Ils pourront accompagner les délicieuses volailles du Lot-et-Garonne, ou un foie juste mi-cuit, fondant et savoureux.

Pour le dessert, vous avez l’embarras du choix entre les charlottes aux fraises, les clafoutis aux pruneaux ou les gâteaux à la noisette. Il ne reste plus qu’à remplir votre panier, et à rentrer cuisiner tous ces produits frais !

Bonne visite sur les marchés du Lot-et-Garonne !