Domaine Lou Gaillot Des Vins au rythme de l’Agriculture Biologique

DOMAINE LOU GAILLOT À CASSENEUIL DANS LE LOT-ET-GARONNE

Un terroir unique

Le Domaine Lou Gaillot, situé à Casseneuil dans le Lot-et-Garonne, s'étend sur des terrasses anciennes de la vallée du Lot. Ces sols riches en fer sont particulièrement favorables à la production de vins fruités et complexes. Les vignes du domaine sont cultivées dans le respect des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à l’équilibre naturel.

Les cépages et la viticulture

Le Domaine Lou Gaillot cultive des cépages traditionnels du Bordelais et du Bergeracois, tels que le merlot, les cabernets, le Sauvignon Blanc et le Sémillon, ainsi que des cépages typiques du Sud-Ouest comme le malbec, le prunelard et l'Egiodola. Chaque cépage est vinifié séparément, ce qui permet de créer une large gamme de vins, des plus légers aux plus structurés. Les pratiques viticoles du domaine privilégient une intervention minimale, avec une utilisation limitée de sulfites et une fermentation réalisée principalement avec des levures indigènes.

Les vins du domaine

Les vins du Domaine Lou Gaillot se déclinent en trois grandes catégories : les blancs, les rosés et les rouges.

• Les blancs : Ces vins, issus d’un subtil mariage de différents cépages, sont disponibles en versions secs ou légèrement demi-secs. Ils se distinguent par leur complexité aromatique et leur fraîcheur.
• Les rosés : Fruités et rafraîchissants, les rosés du domaine sont idéaux pour accompagner les plats d'été. Ils se déclinent en versions secs et demi-secs.
• Les rouges : Vinifiés séparément pour chaque cépage et terroir, les rouges offrent une gamme variée de profils, allant des vins légers et fruités aux vins plus structurés aptes au vieillissement. Ces vins sont élaborés pour exprimer pleinement les caractéristiques de chaque cépage et du terroir.

Savoir-faire et respect de la nature

Le Domaine Lou Gaillot s’engage à produire des vins expressifs tout en respectant la nature. Les pratiques Bio adoptées par le domaine nécessitent une observation attentive et une grande réactivité pour intervenir au moment opportun. Cette approche rigoureuse permet de limiter l’usage de produits chimiques et de préserver la qualité du raisin et du vin.

Œnotourisme et événements

Le Domaine Lou Gaillot ouvre ses portes aux visiteurs pour des expériences uniques de découverte et de dégustation. Un parcours ludique, intitulé "Ludivigne", permet de découvrir le vignoble et sa biodiversité de manière interactive. Tous les jeudis matins on vous propose une balade en Canoë et visite du domaine en partenariat avec la base nautique de Casseneuil.

Apéros concerts au Domaine Lou Gaillot

Les apéros concerts sont des événements incontournables au Domaine Lou Gaillot. Ces soirées conviviales permettent de déguster les vins du domaine tout en profitant de musique live. Voici le programme des prochains apéros concerts :

• Mercredi 24 juillet : Ambiance Pop Rock & Groove Covers avec LES BRIGADIERS. Ce groupe dynamique propose une sélection de reprises pop rock et groove, idéale pour une soirée festive.
• Mercredi 7 août : Ambiance Pop, Rock & Rythm’n Blues avec IONA. Avec un répertoire varié allant du rock au rhythm and blues, IONA promet une soirée pleine d'énergie et de bonne humeur.

Chaque apéro concert est accompagné de planches de fromage et charcuterie élaborées par PHI CO GODEAS, offrant ainsi une expérience gastronomique en harmonie avec les vins du domaine.

Découvrir les alentours

Aux alentours de Casseneuil, à moins de 30 km, de nombreuses activités et sites d’intérêt attendent les visiteurs.

• Randonnées et paysages : La région offre de magnifiques sentiers de randonnée, notamment autour de la vallée du Lot. Les promenades le long des rivières et à travers les forêts permettent de découvrir la beauté naturelle du Lot-et-Garonne.
• Sites d'intérêt : La bastide de Villeréal, le château de Bonaguil et les grottes de Fontirou sont des sites historiques et culturels à ne pas manquer. Ces lieux offrent un aperçu fascinant de l'histoire et du patrimoine local.
• Marchés et producteurs locaux : Les marchés de Villeneuve-sur-Lot et de Monflanquin sont réputés pour leurs produits frais et locaux. Les visiteurs peuvent y découvrir les saveurs authentiques de la région, avec des fruits, légumes, fromages et charcuteries produits par des agriculteurs et artisans locaux.
• Petits producteurs : Les fermes et ateliers des environs proposent des visites et des dégustations de produits locaux, tels que les fromages, les confitures et les produits à base de pruneaux, spécialité de la région.

Sites d’intérêt dans les environs :

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