Cancon ! La capitale de la noisette m’accueille aujourd’hui, je vais découvrir avec plaisir tous ses secrets et toutes ses gourmandises !

Au premier abord, le village est moderne et vivant. J’étais loin de me douter qu’un bourg castral se cachait là-dessous. Je me gare près de la halle de type Baltard du XIXème siècle. La toiture est tout en fer forgé, c’est très mignon. Quelques géranium décorent la rambarde et le marché s’y tient tous les lundis (et ce depuis le XVIème siècle !).

Je me dirige ensuite vers le quartier médiéval qui est juste en face. La rue Mengane fait ressortir ce patrimoine avec plusieurs maisons à colombages. Les maisons se succèdent, chacune est joliment décorée. La pierre est majoritairement blanche.

Des panneaux m’indiquent un point de vue sur les hauteurs. Je suis intriguée ! Je monte donc cette rue pavée, je traverse un coin de verdure et j’aperçois les premiers éléments du rempart de l’ancien château de Cancon. Je grimpe encore et je découvre avec joie le fabuleux panorama sur la vallée.

En face de l’énorme croix du Christ, j’admire la quasi-totalité du village. Une table de lecture me permet de me repérer. Elle indique les pruniers, les noisetiers, les lacs, les villes et les grandes directions. Je suis époustouflée ! C’est calme, il n’y a que la brise du vent qui oscille dans mes oreilles. Je n’ai pas envie de redescendre, je pense que c’est un endroit idéal pour pique-niquer ou se ressourcer loin des bruits de la route. Mine de rien, Cancon est un village où le passage est assez dense ! Depuis le village, je ne pensais pas arriver devant un tel point de vue !

Je retrouve la terre ferme. Je retourne sur la place de la halle et je découvre la boutique Koki qui vend les produits de la coopérative de noisettes et de noix Unicoque. L’odeur de la noisette vient titiller mes narines dès mon arrivée ! La boutique est fermée le dimanche et le mardi (sauf l’été où c’est uniquement le dimanche) mais elle propose toute une gamme de produits venant de la coopérative et des producteurs du Lot-et-Garonne.

Les produits sont alléchants et il est possible de faire quelques dégustations. Des bâtonnets sont mis à ma disposition pour goûter des miels, des confitures de prunes, du pralin, de la pâte à tartiner. Des coupoles me permettent de goûter des noisettes enrobées de chocolat de toute sorte ! C’est délicieux ! Les spécialités sont bonnes, de qualité et c’est une excellente idée de cadeau, pour toutes les occasions ! Il y en a pour tous les goûts ! Il est possible de personnaliser les compositions.

La coopérative est ouverte au public en juillet et en août. La visite a lieu tous les jeudis à 15 heures. Il faut absolument réserver à l’Office du Tourisme ou auprès de la coopérative. La visite dure 1h30. C’est une excellente idée de sortie pour découvrir l’envers du décor de la production de noisettes et de noix. C’est un bon moyen de voir toute cette chaîne opératoire qui se cache derrière ces fruits secs qui sont tant aimés !

Ma visite de Cancon se termine sur cette note gourmande. Des visites du bourg castral sont faisables avec Antoine, un raconteur du pays. Il raconte l’histoire de la capitale de la noisette du Moyen Age à nos jours. Les visites se font sur réservation du 1er juillet au 30 septembre. C’est une façon de découvrir la ville autrement à travers les paroles d’un vrai passionné. Des parcours gourmands sont faisables dans certaines fermes environnantes ! Pensez à vous renseigner à l’Office pour les réservations !

Bonne visite !

Encore plus d’informations ici.

Cancon

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