Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi 11:00 - 12:30 17:00 - 18:30
  • Mercredi 11:00 - 12:30 17:00 - 18:30
  • Jeudi 11:00 - 12:30 17:00 - 18:30
  • Vendredi 11:00 - 12:30 17:00 - 18:30
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Ouvre à 17:00

Informations pratiques

Situation : À la campagne

Territoire : Agenais

Services

  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Ouvert toute l'année
  • Parking
  • Plats cuisinés à emporter
  • Français
    • Le Fournil de Lamarque retrouve la tradition boulangère de nos campagnes en travaillant des farines de meule de variétés anciennes (blés de population) cultivées sur le terroir local et régional.

      Isabelle Lenseigne, la boulangère, a choisi la panification au levain naturel et une fermentation longue. Cette méthode traditionnelle qui permet aux arômes de ces farines d'exception de se développer pleinement, améliore naturellement la conservation du pain et ses qualités diététiques. Les pains sont ensuite cuits dans un four à bois qui permet d'obtenir une mie bien alvéolée et une belle croûte dorée.

      Le Fournil de Lamarque vous propose une large gamme de pain ainsi que des viennoiseries, des pâtisseries, des pizzas et bien sûr la fougasse. Depuis peu une gamme de pains sans gluten vient compléter cette offre.

      Et si vous le souhaitez, Isabelle se fera un plaisir de vous faire découvrir son joli fournil et de vous expliquer les principes de la panification traditionnelle et le fonctionnement du four à bois.


  • English

Avis des voyageurs Le Fournil de Lamarque

4.9 sur 5 17 avis

  • Florent DESSORT

    5 sur 5 Avis publié par Florent DESSORT le 20/12/2022

    Une vrai fournil comme on aimerait en trouver plus souvent. Le pain est vraiment excellent et cela devient rare. Ce qui ne gâte rien il est bio, en circuit court et cuit au feu de bois. Une très belle adresse à ne pas manquer pour ceux qui aiment le pain.

  • Remy David

    5 sur 5 Avis publié par Remy David le 16/02/2023

    Bonsoir. J'aimerai pouvoir acheter mon pain, ma pâtisserie dans une boutique comme la vôtre à Rouen. Vos baguettes toutes façonnées différemment montrent la méthode artisanale. 10 sur 10 pour moi. M Cormerais ne voit que par les grandes boutiques qui ne font pas "artisans". Des néons, 20 personnes à produire et il est heureux. Bravo Madame.

  • Guy Herve

    5 sur 5 Avis publié par Guy Herve le 13/04/2023

    C'est grâce à nos amis de moncrabeau que nous connaissons ce fournil et sa charmante boulangère !! Tout est divin et sain, fait au feu de bois comme autrefois.. Tout est gourmandise!! MERCI

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Le Fournil de Lamarque

Adresse

Lieu dit Lamarque
4 routes de Lasserre
47600 Moncrabeau

Contacts

Tél. : 06 07 89 69 99

Coordonnées GPS

44° 3'50.11"N, 0° 21'49.7"E

Itinéraire vers ce lieu

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